季節の旨味を堪能できる天ぷらを
天ぷらという料理は、油で揚げることで食材の水分を抜き、
旨味を凝縮させる料理です。
職人の技と経験で、食材に合わせ、
揚げる温度や時間を変え、最上の美味しさを引き出します。
素材選びは、季節と産地を重視。
コースを通して四季を感じて頂けるよう構成しております。
衣は薄く、あっさりと。
最後まで飽きずに美味しく。
日本全国から集めたこだわりの日本酒とともに、サクサクの食感をお楽しみください。
ご挨拶
天麩羅 食心 悠は、この地で営業をはじめて11年になります。
天ぷらはお食事としても、またお酒のあてとしても、存分に楽しめるお料理です。
旬の食材で四季を感じ、果物の天ぷらなど意外性に驚く。
シンプルな調理法ながら、奥深い天ぷらの世界をぜひご堪能ください。
お一人様やカップルの方は、カウンターで天ぷらが揚がるのを目でも楽しみつつ、
ご宴会やご家族の方は、広めのテーブル席でゆっくりとお過ごし頂けるよう、心づくしのおもてなしをさせていただきます。
高級なイメージのある天ぷらですが、当店は、お子様連れのご家族や、若い方、ご年配の方にも誰でも気軽に来て頂けるお店です。
みなさまのお越しを心よりお待ち申し上げております。
【ミシュラン兵庫2016特別版】
兵庫エリア（宝塚）の『ミシュランプレート’調査員オススメ）』に掲載されました。