日本酒好き店主のこだわりセレクト
晩酌も外飲みも、初めから日本酒というほどの日本酒好き。
2週間おきに、大体15種類の地酒を仕入れています。
純米吟醸酒、純米酒を中心に、お米の香りや旨味はするけれども、
後味がすっと引いていくような〝旨口〟のお酒が中心です。
ワイン酵母仕込みや、関西でも数店舗しか扱っていない珍しいお酒などもご用意しています。
好みをお伝えいただければ、セレクトしてお出しいたします。
ぜひ色々と飲んでみてください。
栃木 飯沼銘醸 姿
たった4名で仕込む職人の酒。年々評価が高まり人気上昇。米をそのまま絞ったような味わいが特徴。
岐阜 渡邊酒造W
酵母・無濾過生原酒・精米歩合を統一して造っているシリーズ。米による味わいの違いを飲み比べすることも。
岩手 赤武酒造 赤武
三重 早川酒造 田光
- ※上記は一例です。常に置いているわけではございません。
- ※大体2週間ごとに15種類ずつ、新しい地酒に入れ替えています。
- ※その他、定番の日本酒も多数ご用意がございます。